![Arctium lappa par Capri23auto de Pixabay Arctium lappa par Capri23auto de Pixabay](https://s3.semencesdupuy.com/13234-large_default/arctium-lappa.jpg)
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Plante bisannuelle ou vivace velue, pouvant atteindre 1.5 m, parfois cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume.
Cette plante à grandes feuilles alternes, cordiformes, longuement pétiolées, préfère un sol frais, profond, bien travaillé.
Petites fleurs violet-rose entourées de bractées crochues.
La racine de bardane se consomme cuite. Les jeunes pousses se mangent comme des asperges.
Fiche technique
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