LUPINUS ALBUS (Lupin blanc)

Le Lupin Blanc, également connu sous le nom "Lupinus Albus" est une variété de légumineuse aimant les terres fortes et fraiches. Bon développement si humidité.

Cette plante fait partie de la famille des plantes herbacées annuelles : durée de vie de 1 an. Le lupin blanc (Lupinus Albus) est généralement très cultivée pour ses graines comestibles, autant appréciées pour la consommation humaine que pour la consommation animale.

En effet, le lupin blanc est une légumineuse produisant de grosses graines plates couleur blanc-crème. Contrairement à celles du lupin jaune (très amères), les graines du lupin blanc sont douces, ce qui les rend plus faciles à préparer et bien moins toxiques.

En termes de taille, cette herbacée peut faire de 30cm à 1m2 de haut selon les conditions de culture. Méditerranéenne dans sa nature, c’est une plante plutôt robuste qui ne supporte pas les excès d’eau et qui n’apprécie pas beaucoup les sols calcaires.

En revanche, grâce à ses racines pouvant pénétrer profondément dans le sol, cette plante est capable de se développer dans des milieux très peu fertiles et d’enrichir les sols. Ainsi, le lupinus albus est également largement utilisé en tant qu’engrais vert.