Hippophae rhamnoides - Argousier

Graines d'Argousier

Synonyme = Elaeagnus rhamnoides

L’Hippophae rhamnoides, également appelé Elaeagnus rhamnoides ou argousier, est un arbuste rustique et peu exigeant, apprécié pour sa grande résistance et son intérêt ornemental. Avec son port buissonnant, il peut atteindre environ 4 mètres de hauteur et s’adapte à de nombreuses situations, même dans des conditions difficiles.

Son feuillage gris argenté, composé de feuilles étroites et allongées, apporte une belle luminosité au jardin. Ses rameaux épineux se couvrent, de septembre à février, de nombreux fruits orangés très décoratifs qui contrastent avec son feuillage argenté. Ces baies sont particulièrement appréciées par le gibier et les oiseaux. Elles peuvent également être consommées crues ou cuites et utilisées dans diverses préparations.

L’argousier est une plante dioïque : les fleurs mâles et femelles se trouvent sur des pieds différents. Seuls les pieds femelles produisent des fruits, mais la présence de pieds mâles et femelles est indispensable pour permettre la fructification.

Lors d’une culture à partir de graines, il n’est pas possible de déterminer à l’avance si les jeunes plants seront mâles ou femelles. Il faudra attendre leur développement et l’apparition des premières fleurs pour connaître leur sexe. Plusieurs plants peuvent donc être nécessaires afin d’obtenir une proportion suffisante de pieds femelles et assurer une bonne fructification.

Très résistant, l’argousier est utilisé aussi bien dans les jardins que dans les aménagements paysagers. Il trouve sa place dans les haies, en bord de mer grâce à sa résistance aux embruns, mais également pour la stabilisation des talus grâce à son système racinaire développé.

Informations botaniques

• Nom latin : Hippophae rhamnoides L. (= Elaeagnus rhamnoides)
• Famille : Elaeagnaceae
• Type : Arbuste vivace caduc
• Hauteur : Jusqu’à 4 m
• Floraison : Printemps, fleurs discrètes
• Fructification : Baies orangées décoratives de septembre à février, présentes uniquement sur les pieds femelles
• Utilisation : Haies, bord de mer, stabilisation des talus, aménagements paysagers
• Rusticité : Arbuste très résistant au froid et aux conditions difficiles