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Brassica nigra - Moutarde noire
0,265 €
TTC
Graines de Moutarde noire à semer
Longue tige à rameaux étalés, avec des feuilles pétiolées et dentées.
Les jeunes feuilles peuvent se déguster en salade.
Floraison d'avril à octobre, en fleurs jaunes.
Hauteur : 40 cm.
Après plantation et récolte des gaines, celles-ci peuvent être utilisées dans la recette de la moutarde. Les graines noires à maturité ont une saveur très piquante (la plus forte comparée aux graines de Brassica juncea et de Sinapsis alba).
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Fiche technique
- Conseils de semis
- Semis direct tôt au printemps ou à l'automne. Maintenir le semis humide.
- Rusticité
- Rustique, jusqu'à -5° maximum
- Propriétés de la plante
- Aromatique
Médicinale - Conditionnement
- Grammes
- Nombre d'unités (gramme, semence...)
- Un gramme contient environ 450 graines.
- Rendement
- Dose de semis : 1 à 1.2 g/m²
Germination moyenne : 80% en laboratoire. - Famille
- Brassicaceae
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Graines de Brassica nigra vendues au gramme.