
Possède aussi le nom de Ficoïde glaciale
Cultivée comme annuelle sous notre climat, cette plante utilisée en ornement dans les rocailles, se consomme cuite (au jus, au beurre ou à la crème) ou crue (en salade pour les jeunes pousses).
Elle aime les situations ensoleillées et résiste bien à la chaleur.
Il est préférable de maintenir l'humidité pour sa consommation.
Fiche technique
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