


"Sanguisorba officinalis" est communément appelée "Grande pimprenelle". Elle appartient à la famille des "Rosacées".
C'est un plante vivace rhizomateuse de 40 cm à 1 m présentant une tige dressée, souvent rameuse. Son feuillage est caduque.
Ses fleurs, d'un pourpre foncé, s'épanouissent de juin à septembre. Elles sont disposées en têtes terminales, serrées et ovoïdes. La taille de son inflorescence varie entre 10 à 30 mm.
Elle se plait dans les milieux humides et les bords de ruisseaux. Elle aime les espaces ensoleillées et présente une grande rusticité (-20°C).
Les graines de Sanguisorba officinalis sont collectées en Haute-Loire, région Massif Central et bénéficient de la marque "Végétal Local".
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Fiche technique