Quillaja saponaria est un arbuste rustique pouvant atteindre environ 8 mètres, avec une croissance moyenne.
Originaire d'Amérique du sud, son tronc est riche en saponine, et son écorce est épaisse.
Son feuillage est persistant, et ses feuilles sont vertes luisantes avec des bords dentées.
Les feuilles sont de forme lancéolée à ovale, mesurant entre 7 à 12 cm, et dégageant un agréable parfum.
Des fleurs blanches à cœur jaune, aux propriétés mellifères, apparaissent d'avril à juillet.
Les inflorescences se présentent sous forme d'étoile s'organisant en grappes de 3 à 5 fleurs.
Les graines sont angulaires de couleur brune, un peu aplaties et contenues dans des capsules en forme d'étoile.
Fiche technique
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