Hibiscus sabdariffa - Oseille de Guinée

Graines d'Oseille de Guinée, Oseille rouge

L'Hibiscus sabdariffa 'Red Cocktail', également appelé oseille de Guinée ou roselle, est une plante à port arbustif cultivée comme annuelle sous nos climats. Sa croissance rapide lui permet d'atteindre 1,50 à 2 m de hauteur en une saison.

Durant l'été, elle se couvre de fleurs roses à rouges qui laissent ensuite place à de spectaculaires calices rouge pourpre renfermant les fruits et les graines. Particulièrement appréciée pour ses usages culinaires, cette espèce permet de récolter des calices destinés à la préparation d'infusions, du célèbre bissap ou encore de sirops et gelées.

Cultivée au soleil dans un sol fertile et bien drainé, cette plante ornementale et productive apporte une touche exotique au jardin tout en attirant de nombreux pollinisateurs.