04 71 02 72 40
Appel non surtaxé
Vivace à rhizomes de 10 à 30 cm.
La floraison de février à avril apparaît avant les feuilles. Capitules floraux comestibles crus ou cuits.
Très jeunes feuilles comestibles crues.
Utilisée en phytothérapie.
Fiche technique