Zanthoxylum simulans par KATHERINE WAGNER-REISS de Wikimedia commons
  • Graines de Zanthoxylum simulans - Semences du Puy
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Zanthoxylum simulans - Poivrier chinois

Graines de Poivrier chinois

= Zanthoxylum bungei - bungeanum 

Arbuste rustique et vigoureux, originaire de Chine.

Tronc très épineux, particulièrement décoratif, tout comme son feuillage d'automne et ses nombreuses fructifications rougeoyantes.

Les baies s'ouvrent laissant apparaitre des graines noires.

Les cosses sont particulièrement aromatiques et recherchées pour aromatiser la cuisine et les grillades.

Quantité

Graines de Zanthoxylum simulans vendues au gramme.

Fiche technique

Conseils de semis
Trempage des graines 24h + stratification froide à 3-5°C durant 4 mois + semis au printemps.
Rusticité
Très rustique, jusqu'à -15°C et plus
Propriétés de la plante
Aromatique
Jardin-forêt
Conditionnement
Grammes
Rendement
Un gramme contient environ 50 graines. Germination moyenne : 20% en laboratoire.
Famille
Rutaceae

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