Fleurs sauvages chenopodium bonus henricus (Epinard sauvage, Chénopode Bon Henri)
Variété : "Forme sauvage de l'épinard". Tiges, feuilles, jeunes pousses se consomment et ont un goût fin et savoureux. Les tisanes de graines ont une action laxative.
Plantation de cette vivace au printemps à 1 cm de profondeur. Récolte d'automne
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