Variété : Plante annuelle ou bisannuelle pouvant atteindre 90 cm. Ses feuilles ondulées sont pourvues d'épines
Plante de terrains rocailleux, pauvres, secs

C'est une plante qui a des propriétés thérapeutiques. Elle est notamment utilisée pour lutter contre les maladies du foie

Rusticité :	Très rustique, jusqu'à -15°C et plus

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